Организация питания в образовательной организации



В нашей школе организовано горячее питание школьников. Хорошая организация школьного питания ведёт к улучшению показателей уровня здоровья детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, создаёт условия к их адаптации к современной жизни.

Школьная столовая расположена на первом этаже, имеет в наличии набор помещений и оборудования, позволяющие осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность продукции и кулинарных изделий. Система хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения, канализации и отопления оборудованы в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями.

       Прием пищевых продуктов осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами. Ежедневно в обеденном зале вывешивается утвержденное меню. Отпуск горячего питания обучающимся производится по классам на переменах, по графику питания обучающихся. В ежедневном рационе питания учитывается оптимальное соотношение пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах и микроэлементов, белков, жиров и углеводов, на основании утвержденного  меню.

   Меню ежедневного горячего питания

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ для организации питания обучающихся общеобразовательных учреждений

 Меню для младших школьников

 
меню ЛДП на 14.06.2022
меню ЛДП на 15.06.2022
меню ЛДП на 16.06.2022
меню ЛДП на 17.06.2022
меню ЛДП на 20.06.2022

 

   Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Диетического меню в МБОУ "Школа №16" нет

   Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации МБОУ "Школа №16"

Питание организует МУП "Комбинат школьное питание"

Главный офис расположен по адресу: 607190, Нижегородская обл., г. Саров, ул. Большая Коммунальная дорога, д. 5.
e-mail:  mup@sarov.ru

   Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образоватльную организацию МБОУ "Школа №16"

Питание организует МУП "Комбинат школьное питание"

Главный офис расположен по адресу: 607190, Нижегородская обл., г. Саров, ул. Большая Коммунальная дорога, д. 5.
e-mail:  mup@sarov.ru

  Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Форма обратной связи для родителей обучающихся по питанию

Ответы на вопросы родителей по питанию:

№ п/п Вопрос родителя (законного представителя) Ответ на вопрос
        

Справочно: по состоянию на 01.06.2022 вопросов от родителей (законных представителей) по организации горячего питания обучающихся не поступало.

    Иная информация

  Услуги по организации горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование, а также питания обучающихся 5-11 классов оказывает МУП «Комбинат школьного питания» на основании  Договора об организации питания на период с сентября 2019 года по август 2022 года.

ДОКУМЕНТАЦИЯ на проведение открытого конкурсного отбора организатора питания для МБОУ Школы No 16 в период с сентября 2019 года по август 2022 года

По вопросам организации питания можно обратиться:

- МУП «Комбинат школьного питания» т. 9-95-63, директор Иванова Галина Васильевна

- столовая МБОУ Школы № 16   т. 9-51-68

- заместитель директора МБОУ Школы № 16, Гараева Юлия Александровна, т. 9-51-63

 Горячая линия  Департамента образования:

по организации питания в школах — 9-55-41 (Тапилина Ирина Леонидовна)

 Обучающиеся 1-4 классов, получают бесплатное горячее питание за счет субсидий, предоставляемых бюджету города Саров из областного бюджета на организацию бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование.

В МБОУ «Школа №16» организовано питание учащихся 5-11 классов за счет родительских средств:

Платные завтраки и обеды можно приобрести в буфете школьной столовой или через электронную систему «Умный город».

Стоимость завтрака на 1 день (5-11)– 85 руб. 82 коп.;

Стоимость завтрака на 5 дней (5-11) – 429 руб. 10 коп.

Стоимость обеда на 1 день:

1-4 классы — 90 руб.

5-11 классы – 95 руб.

Стоимость обеда на 5 дней:

1-4 классы – 450 руб.

5-11 классы – 475 руб.

 Организация приема пищи:

График питания с 1-11 класс

В школьной столовой ведутся журналы:

         Столовая школы осуществляет производственную деятельность в полном объеме 6 дней - с понедельника по субботу включительно в режиме работы школы. Для поддержания порядка в столовой организовано дежурство педагогических работников школы. Ответственность за своевременную подготовку документов для предоставления бесплатного питания несёт классный руководитель. Классный руководитель ведет ежедневный учет питающихся на бесплатной основе.

       За качеством питания постоянно следит бракеражная комиссия, в ее составе представители администрации школы, учителя, медицинский работник (по согласованию с ФГБУЗ КБ №50 ФМБА), повар-бригадир школьной столовой (по согласованию с МУП "КШП"). Бракеражная комиссия назначенная приказом директора школы, проверяет качество получаемой сырой и готовой продукции,

С 16 января 2021 г. в школе действует комиссия по контролю за организацией питания обучающихся, в состав которой вошли:

1)    Председатель Комиссии, представитель 9Б класса (по согласованию),   

2)    Член Комиссии, представитель 8В класса (по согласованию),

3)    Слюсарева Ю. С., член Комиссии, представитель 2А кл.,

4)    Гараева Ю. А., член Комиссии, заместитель директора

5)    Филина О. А., секретарь Комиссии, социальный педагог

АКТ № 1 проведения Комиссией по контролю за организацией питания обучающихся мероприятий по родительскому контролю в МБОУ Школе № 16

Совместная работа бракеражной комиссии и комиссии по контролю за организацией питания обучающихся позволяет контролировать организацию питания в школе, его качество, вносить необходимые коррективы и, в конечном счете, сохранить здоровье каждого учащегося школы. Большое внимание уделяется калорийности школьного питания. Благодаря проекту модернизации школьных столовых у нас появился такой аппарат как пароконвектомат. Его применение помогло расширить приготовление ряда блюд за счет задания для каждого продукта своего особого режима приготовления. При этом обеспечивается не только высокие вкусовые качества, но и сохраняются все полезные свойства продуктов, не происходит разрушение полезных минеральных веществ и витаминов.

          Каждый ребенок индивидуален, а питание в школе, если только она не частная, не учитывает предпочтений или особенностей учеников. И все же меню как минимум должно отвечать базовым требованиям, выделенным Министерством здравоохранения на основе пожеланий педиатров.

Правильное питание - залог здоровья

Уважаемые родители!     Надеемся, что наши советы помогут вам организовать правильное питание ваших детей.

Документы, регламентирующие организацию питания:

Указы Губернатора Нижегородской области

Приказы, распоряжения, письма Минпросвещения России, письма Роспотребнадзора